Cómo Baldoria hizo que el cliente diga “lo quiero” más rápido con su carta en vídeo (y vendió mejor cócteles y platos)

En Baldoria, uno de los italianos napolitanos más sonados de Madrid (reconocido por rankings como 50 Top Pizza, llegando a estar entre los mejores a nivel mundial/europeo), la clave es simple: todo entra por la vista.

 

Josselyn (supervisora) cuenta que la carta en vídeo de Gourmeats es súper útil tanto para el cliente como para el equipo de sala: el comensal ve cómo “sale” el plato y decide al momento —es verlo y decir: lo quiero. Y no es solo para locales: aunque el equipo se maneje en varios idiomas, siempre hay clientes con los que no llegas… ahí la carta en vídeo en múltiples idiomas lo hace todo más fácil.

 

Emma (bartender) añade que en cócteles funciona de maravilla: también entra por los ojos, la decisión es más rápida y desde que la usan los cócteles se venden mejor.