El fenómeno Gourmeats: Por qué todo el mundo habla de esta carta en vídeo

Hasta los influencers más reconocidos del mundo foodie hablan de Gourmeats.

No es la primera vez que vemos vídeos de creadores como Peldanyos, Nil Ojeda o Cocituber visitando restaurantes que trabajan con nosotros y destacando algo que les llama especialmente la atención: su carta en vídeo.

Pero… ¿Gourmeats es solo una carta en vídeo?

Antes de responder, déjanos explicarte qué es realmente.

Gourmeats es una carta digital donde puedes ver vídeos cortos de cada plato, con traducción automática en hasta 24 idiomas y funcionalidades pensadas para mejorar la experiencia: reseñas, campañas o incluso order & pay.

Pero eso es solo la superficie.

Comer fuera no es solo comer

Cuando vas a un restaurante, no solo buscas alimentarte.

Comer, comemos todos los días.

Pero salir fuera implica algo más.

Pagas por:

• El servicio

• La comodidad

• El ambiente

• El trato

• La tranquilidad de no preocuparte por nada

  
  

En resumen: pagas por vivir una experiencia.

Entonces, ¿qué papel juega Gourmeats?

Definir Gourmeats como una “carta en vídeo” es como decir que salir a comer es simplemente “comer”.

Gourmeats es una herramienta que eleva la experiencia del comensal.

Es ese momento en el que ves un plato en vídeo y automáticamente lo quieres pedir.

Es lo que te hace dudar entre dos opciones… y acabar pidiendo ambas. Es uno de los motivos por los que te quedas. Y también por los que vuelves.

Podemos lograr que esa persona que dice no tener hambre, al ver nuestros vídeos, mágicamente quiera pedir todo. Eso tiene explicación: nuestro cerebro responde a estímulos visuales generando sensaciones reales de hambre. Es lo que se conoce como la activación de la grelina, la hormona del apetito. Ahí es donde un plato deja de ser una opción y se convierte en una decisión.

La visión detrás de cada vídeo

En Gourmeats contamos con una comunidad de más de 200 profesionales grabando por toda España, y hemos llevado el producto a países como México o Portugal.

Pero hay algo que siempre repetimos a cada filmmaker: No se trata solo de grabar un plato. Se trata de grabarlo como si tuvieras hambre. De crear ese vídeo que, cuando lo ves, no puedes resistirte a pedirlo. Y esto hace que no vendamos cartas, sino que creemos deseo. 

Ya me habéis jod*ido, no puedo volver a la carta física

Alejandro Aguirre, Chef del restaurante Sisapo

Por todo esto, Gourmeats no deja de aparecer en conversaciones, redes y mesas. Y quien lo conoce, entiende que no es solo una solución digital, sino hacia dónde está evolucionando la restauración.